南ジャカルタにある「JAVANEGRA GOURMET ATELIER」というレストランがとてもおすすめなのでご紹介します。
ヨーロッパの美食文化を15年学んだというシェフがつくったこちらのお店ではスペイン料理や地中海料理を食べることができます。
店内は隠れ家のような素敵な雰囲気。カジュアルな店内だけど並べられている可愛い食器に高級感を感じます。
ガラス張りの厨房なので作っているところを見られます。厨房が見えるとなんとなく安心感がありますし、何より楽しいです。
手前のお皿などがきれいに並べられているところもポイントが高いです。
チーズ炙ってます！
すごい！！！初めて見ました！
とろけたチーズを料理にのせる瞬間が最高でした♪
お肉の塊！ここから取り出しカットしている姿に興奮！
店内の素敵さにプラスして料理もとってもおいしいです。
まずはサラダ。生のトマトって青臭くて苦手なのですが全然気になりませんでした。
甘みのあるドレッシングが ザ•レストランという感じでおいしいです。
カルボナーラ！これがんまぁぁぁおいしい！クリーム系パスタが好きなのでこれだけを食べにここに来たいくらいです。
パエリアです。正直これだけはまあまだったかも…おいしいですが注文に迷ったら食べなくてもいいかなというレベルです。。。
メインのお肉！先ほどカットしたお肉がこうなりました。
柔らかくておいしい〜♪あとこの塩もいい！しょっぱ！！！ってならずに優しい甘みがあってお肉との組み合わせが最高においしかったです。
高級だけど店内はカジュアルな感じなので変にかしこまる感じもなくリラックスできます。
記念日など特別な日などに利用するのがおすすめです。
予約時に1人当たり1jutaルピア分食べないといけないと言われましたが、2人で行って1.5jutaしかいきませんでした。それでも何も言われなかったのでご安心を。
HP▶︎https://www.javanegragourmet.com/
ちなみにジャカルタの他エリアやバリにも系列店があるようです。