最近、とてもおいしいシャーベットに出会いました。
今まで食べたアイスとかシャーベットとかの部類の中でダントツでおいしい♡♡♡
というより、今まで食べたデザートという範囲に広げても一番好きかもしれません。
場所は南ジャカルタにあるParis Sorbetというカフェです。
近くには、よく日本人がコーヒーを買いに訪れるパサールサンタがあります。
土曜日の15時くらいに行きましたが、大盛況♩
席数は少なめなので、タイミングによっては座れないかもしれません。
お客さんはシャーベットを食べている方が大半でした。
ケーキなど他のデザートもおいしそうですし、口コミによるとご飯系も好評なようです。
シャーベット（ソルベ）のメニューはこんな感じてす。
おすすめ＆人気はマンゴーだそうです。
選んだのはベイクドアップルとティラミス。各4k。
他も魅力的すぎて迷いました。
左 Baked-Apple
右 Tiramisu
どちらも本当においしい♡
でも特に感動したのはベイクドアップルです。
アップルパイそのもの！
特別アップルパイが好きなわけではないけど、これは素晴らしい！！
シャーベット、角切りりんご、サクサクの生地、クリーム、全ての相性が計算し尽くされている！！
とにかくめちゃくちゃおいしい！おいしすぎて一瞬でなくなりました。
バターとクリームはフランスからの輸入ですが、バニラ、ココア、スマトラコーヒー、フルーツはインドネシア産です。
原材料はなるべくインドネシアの食材をこだわって使用しているそうです。
私が行ったときは、ひと際目立つフランス人の店員さんが接客していました。
とても明るくて気さくに話してくれたのですが、この方がオーナーさんでした。
さらにもう一人フランス人オーナーさんがいるとのこと。
この2人は友人同士で2019年10月1日にParis Sorbetをオープンしたそうです。
あぁ本当においしかったなぁ(*´ `*)
またすぐに食べに行きたいです。