ジャカルタのフェアモントホテルにある「 Senshu（千秋）」は本格的な和食が食べられる日本料理店です。
鉄板焼き、懐石、海鮮、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどがあり、アラカルトまたはコースを選ぶことができます。
今回、鉄板焼きで特選和牛が食べたい！！という欲がむくむくと湧き上がり、旦那さんの誕生日のお祝いで行ってきました。（※昨年の情報です。）
Senshu入り口
贅沢な個室鉄板焼きコース
鉄板焼きは単品、ランチコース、ディナーコースがあります。
鉄板焼きランチコースを選びました。
予約とお店の雰囲気
事前にWAで予約をしました。
その際に誕生日祝いということを伝えると、デザートを出してくれるとのこと。プレートに書くメッセージ内容も聞かれました。
インドネシア語でのやりとりですが、けっこう細かく確認してくれるので安心感があります。
お店は完全なる「和」で高級感漂う素敵な店内です。
奥の個室へと案内されます。
旅館のような雰囲気でなんだか日本に帰ってきた気分に…落ち着きます。
個室入り口です。
鉄板焼きランチコース
ランチコースは3コースから選べます。
インドネシア人シェフが担当してくれました。
外国人が本格的な和食を作るっていいですよね。真剣な姿がかっこよかったなぁ。
日本人シェフもいるみたいです。
アミューズ
茸のスープ
これがとってもおいしかったです。クリーミーできのこの香りがすごいです。
きのこの炒めもの
珍しい野菜とぷりぷりエビ。盛り付けがきれい〜。
ここでサラダを挟み、口をさっぱり整えます。
いよいよお待ちかねの特選和牛です。
おいしい。柔らかいというより溶ける。脂の甘みがすごい。
とにかくおいしすぎました。
〆のガーリックチャーハン
デザート
デザートが出てきてしまったので、誕生日のこと忘れられてしまったかと思っていましたが、しっかりこのあとHappy birthdayと書かれたプレートを持ってきてくれました。
電気が消え、バースデーソングを歌いながら持ってきてくれるという素敵な演出でした。
千秋は記念日におすすめ
千秋は雰囲気、価格、サービス全ての面で誕生日や記念日など特別な日に行きたいとっておきのお店としておすすめです。
まるで日本にいるかのように錯覚してしまうような洗練された和の雰囲気の中で、大切な記念日を過ごせること間違いなしだと思います。
Senshu（千秋）▼
https://www.fairmont.com/jakarta/dining/senshu/